Traspaso por Jubilación

Trás muchos años trabajados (gracias a Dios) por fin nos jubilamos y por este motivo traspasamos nuestro queridoBar en la Calle Zaragoza 15 de Sevilla. Es un bar de tapas encantador, tradicional y en una localización inmejorable. Tenemos algunas ventajas que ya no se facilitan a los nuevos locales: Licencia de Cocina y licencia de apertura hasta la 2 de la Madrugada:

• Llevamos aquí desde el año 92, el negocio funciona tanto por los turistas como por la gente de la zona: llena de negocios, oficinas y bancos, ellos siempre nos han acompañado en los medios días con nuestro Menú pensado para ellos, como si estuvieran en casa, variado, sano y equilibrado.

• El Periodo de SEMANA SANTA será lo más destacable, las ventas se incrementan en ese periodo en un 400% estamos en una calle donde todos los días pasan procesiones o por la puerta del negocio o por las calles colindantes, eso da un movimiento genial a las ventas y es muy aprovechable para dichas festividades, así como en Navidad se nota por el paso de la gente a las tiendas y en primavera en general la afluencia de público crece. Otoño es una época genial para Turismo y se nota en nuestra zona, por los negocios que tenemos en la misma calle y lugares de interés que visitar, somos un paso a la plaza de toros, triana, zona comercial del centro y la Plaza Nueva.
• Para más información no dude en contactarnos o pasar directamente por nuestro negocio:

    C/ ZARAGOZA 15 SEVILLA 41001 (MAPA)

    http://rollanbarsevilla.blogspot.com.es/p/donde-estamos.html

• TLF 954 226094 / 679 253305 
• Mail de contacto: chaberollan@gmail.com / emilia.rollan@gmail.com

Trucos de nuestra cocina

Prepara una tarta de chocolate fácil y económica. Este fin de semana no hay excusas para darse un homenaje.

Trucos para tarta de chocolate buenísima, rápida y fácil. La tarta perfecta no?

¿quién dijo que hacer una tarta de chocolate era difícil? Ahora mas que nunca no hay excusas para fundir el chocolate al baño maría de forma facilísima.
La cocción al baño maría es lenta, se funde en el último momento. Se calienta muy despacio y es importante que el agua no entre dentro para que no se corte el chocolate. Aunque también se puede fundir en el microondas. El Chocolate hay que fundirlo en el momento de usarlo en la tarta para que esté realmente bueno.
Con este truco para fundir el chocolate tus tartas quedarán perfectas y buenísimas. los detalles son importantes para dar calidad y sabor a tus recetas de repostería y para los chocolateros, este truco quizás sea el más importante.
Buen provecho!

mono come banana

Un nuevo blog genial y muy divertido para aprender a comer sanos y saber qué comemos.

MONOCOMEBANANA es un blog sobre Nutrición, Foodies, noticias sobre alimentación, Monos y Bananas.

Pensar la nutrición como algo divertido es nuestra principal meta. La educación nutricional pensada para los niños y  los más grandes, como prevención de enfermedades, forma de vida saludable y diversión a la hora de saber lo que comemos y como nos lo comemos.

MonoComeBanana es una idea original de Paula Cortés ( Nutricionista y Dietista) yChabe Rollán (Periodista Cultural y Content Manager) Con la colaboración de Rosalia Sánchez (Diseñadora y CoFundadora de Intro + IntroVersion)

disfrutenlo!

10 restaurantes

Nuestro Perfil en la Web 10restaurantes. Para que las ofertas les lleguen a los que buscan dónde comer bien en Sevilla.


GRACIAS

Urta a la Roteña

Aquí os dejamos nuestra Galería de Imagenes, tenemos algunas de las tapas que a diario ofrecemos en nuestro Bar. Siempre hay dos tapas por las que todo el mundo pregunta:
El Menudo y la Urta a la Roteña, quizás son los platos de nombre algo más diferente, y si no eres Andaluz, quizás no sepas que Menudo son Callos o tripas y que la Urta es un tipo de pescado y su nombre "roteña" es porque es un plato típico de Rota, una localidad de la provincia de Cádiz, cuyos Ingredientes principales son la urta y las verduras, sobre todo tomate.
El plato fue creado a principios del siglo XX. El cronista oficial de la Villa de Rota, José Antonio Martínez Ramos, señala que la urta fue en un principio un percado que sólo consumían pescadores y mesas modestas al ser poco apreciado. A principios del siglo XX se tiene constancia de este plato en un restaurante; el primer cocinero que lo sirvió a sus clientes se llamaba Alonso Camacho, un roteño que oficiaba en el "Miramar", situado junto al puerto de la villa. La receta pronto se hizo famosa en toda Andalucía. Y nosotros, lo servimos con mucho cariño a diario en el Bar Rollán.

Canal Youtube Bar Rollán

Ahora también estamos en youtube para intentar compartir con todos en vídeos, esas cosas que son muy nuestras. Pronto incorporaremos algunos vídeos nuestros, de nuestros platos, del bar y nuestros amigos.

Esperamos que lo disfrutéis: CANAL BAR ROLLÁN

a tapear! en el bar rollán

Lo que dicen de Nosotros en A Tapear! Web de Tapas de Sevilla. Gracias por lo comentarios y os recomendamos pasar por el Bar Rollán a probar nuestra comida, que solo tiene un truco, la tradición y los buenos ingredientes. Os esperamos.