Trucos de nuestra cocina

Prepara una tarta de chocolate fácil y económica. Este fin de semana no hay excusas para darse un homenaje.

Trucos para tarta de chocolate buenísima, rápida y fácil. La tarta perfecta no?

¿quién dijo que hacer una tarta de chocolate era difícil? Ahora mas que nunca no hay excusas para fundir el chocolate al baño maría de forma facilísima.
La cocción al baño maría es lenta, se funde en el último momento. Se calienta muy despacio y es importante que el agua no entre dentro para que no se corte el chocolate. Aunque también se puede fundir en el microondas. El Chocolate hay que fundirlo en el momento de usarlo en la tarta para que esté realmente bueno.
Con este truco para fundir el chocolate tus tartas quedarán perfectas y buenísimas. los detalles son importantes para dar calidad y sabor a tus recetas de repostería y para los chocolateros, este truco quizás sea el más importante.
Buen provecho!